料理研究家のリュウジさんが名古屋について何を言ったのか、ここ、気になりますよね。美味しい店ないという発言だけが広がっていますが、実際には大阪グルメを紹介した投稿への返信から始まった話です。
特に注目されたのが、名古屋でチェーン店を勧められることに触れ、食に興味ない人が多そうだと受け取れるコメントをした点でした。この表現が名古屋の飲食店だけでなく、地域の人や食文化まで否定しているように見えたため、炎上へつながったと考えられます。
その後、リュウジさんは謝罪文を投稿し、発言の真意を説明しました。愛知県出身の松井珠理奈さんも反応しているほか、SNSでは批判だけでなく、名古屋のおすすめ店を紹介する動きも広がっています。
この記事では、問題となったコメント、謝罪の内容、松井珠理奈さんの反応、8月末に予定されている名古屋訪問まで、話題の流れを時系列で整理します。断片的な投稿だけでは分かりにくかった部分も、すっきり理解できるかなと思います。
- リュウジさんが名古屋について発言した内容
- コメントが炎上した理由と問題点
- 謝罪文の要点と松井珠理奈さんの反応
- 名古屋訪問の予定と今後の注目点
リュウジの名古屋コメント炎上の経緯
今回の騒動は、リュウジさんが突然、名古屋の食文化を取り上げて批判したものではありません。大阪の飲食店を評価した投稿に対し、一般ユーザーから名古屋について質問されたことが発端です。まずは、どのような流れで発言が投稿され、何が問題視されたのかを順番に見ていきましょう。
リュウジは名古屋で何を言った?
発端となったのは、2026年7月10日にリュウジさんがXへ投稿した大阪グルメに関するコメントです。大阪での仕事について、食事が安くておいしいため、忙しくても予定に入れたくなるという趣旨を語っていました。
さらに、大阪では立ち飲み店でも料理のレベルが高いとして、味だけでなくコストパフォーマンスも高く評価しています。この投稿を見た一般ユーザーが、名古屋についてはどう思うのか、率直な意見を尋ねました。
質問に対し、リュウジさんは名古屋には東京よりもおいしい店が少ないと感じているという趣旨の返信をしています。同時に、本当においしいと思える名古屋の店を教えてほしいとも呼びかけました。
今回の発言は、名古屋について自発的に批判を始めたものではなく、大阪グルメの投稿に寄せられた質問へ回答する形で行われました。
ただし、質問への回答だったからといって、表現上の問題がなくなるわけではありません。個人的な経験を名古屋全体へ広げたように読める言い方だったため、反発を招くことになりました。
美味しい店ない発言の内容
大きく報じられたのは、リュウジさんが名古屋について、美味しい店ない、東京よりないという趣旨の表現を使ったことです。
この発言だけを見ると、名古屋にある飲食店を一括して低く評価したように感じられます。ただ、投稿全体では、名古屋のおいしい店を教えてほしいとも書いていました。そのため、名古屋グルメを全面的に否定することだけが目的だったとは断定できません。
一方で、発信者が料理研究家として広く知られていることもあり、一般ユーザーによる個人的な感想より大きな影響を持ちます。名古屋で飲食店を営む人や地元の食文化を大切にしている人が、不快に感じるのも無理はないかなと思います。
リュウジさんが名古屋の料理をすべてまずいと言ったわけではありません。確認できるのは、本人が訪れた経験の中では、東京よりおいしいと感じる店が少なかったという趣旨の発言です。
記事やSNSの切り抜きでは、刺激の強い部分だけが抜き出されがちです。発言を判断するときは、美味しい店ないという言葉だけでなく、おすすめの店を知りたいと呼びかけていた点も含めて見る必要があります。
食に興味ない発言が炎上した理由
今回、最も強く問題視されたのは、美味しい店ないという評価以上に、名古屋の人は食に興味ない人が多そうだと受け取れる表現でした。
店の味については、好みや訪問した店舗によって評価が変わります。しかし、食への興味に言及すると、飲食店の感想ではなく、名古屋に住む人の価値観や文化をまとめて評価したように見えてしまいます。
たとえば、自分が数軒の店を訪れて好みに合わなかったとしても、それだけで地域全体の食文化を判断することはできません。名古屋には味噌カツ、ひつまぶし、手羽先、きしめん、味噌煮込みうどんなど、長く親しまれてきた食文化があります。
また、地元の人がチェーン店を紹介したことと、食への関心が低いことは必ずしも結び付きません。名古屋発祥のチェーン店や、地域に根付いた人気店を地元グルメとして勧める人もいるからです。
炎上の中心は、料理の好みを述べたことではなく、限られた経験から名古屋の人全体を一般化したように受け取られた点にあります。
味の感想を率直に伝えることと、地域の人をひとまとめに評価することは別の話です。この境界を越えたように見えたことが、批判を広げた大きな理由といえるでしょう。
名古屋のチェーン店発言の真意
リュウジさんは、名古屋の人においしいものを尋ねると、チェーン店を勧められることがあるとコメントしていました。この部分だけを見ると、チェーン店そのものを否定しているようにも感じられます。
しかし、その後の謝罪では、名古屋のチェーン店はおいしいと思っていると説明しています。店舗の料理を自身のレシピで再現したことがあるほど、評価している店もあるとしました。
本人が本当に探していたのは、全国で利用できる店や複数地域に展開する店ではなく、名古屋でしか体験しにくい個人店や地域密着型の店だったようです。
チェーン店には全国展開する店だけでなく、東海地方を中心に展開する地域チェーンもあります。そのため、地元の人がチェーン店を紹介すること自体は不自然ではありません。
問題は、求めている店の条件を最初から具体的に伝えず、チェーン店を勧められた経験を食への関心と結び付けてしまったことです。「名古屋でしか味わえない個人店を教えてほしい」と書いていれば、反応はかなり違ったかもしれません。
なお、発言で具体的にどのチェーン店を指していたのかは明らかになっていません。特定の店舗名を推測し、その店を批判したと決めつけるのは避けるべきです。
リュウジが投稿した謝罪文の要点
リュウジさんは2026年7月11日夜、名古屋をめぐる発言についてXで謝罪文を投稿しました。
謝罪では、単に誤解されたと主張するのではなく、自分の物言いが悪かったことや、主語を大きくしてしまったことを認めています。個人的に刺さる店が少なかっただけにもかかわらず、名古屋全体の食文化がおいしくないように受け取られる表現になったと説明しました。
謝罪文の主なポイントは次の通りです。
- 物言いが悪く誤解を招いたことを認めた
- 名古屋のチェーン店を否定する意図はなかった
- 自分の店の探し方にも問題があったとした
- 個人的な経験を名古屋全体へ広げたことを反省した
- 名古屋でしか体験できない個人店を知りたかったと説明した
- 多くの店を紹介してもらったことに感謝した
事実として、リュウジさんは今回の発言について明確に謝罪しています。そのため、謝罪していない、謝罪を拒否したという説明は正確ではありません。
もちろん、謝罪を十分だと感じるかどうかは人によって異なります。言い訳に見えるという意見もあれば、自分の表現の問題を認めているとして評価する意見もあります。
リュウジの名古屋コメント炎上後の反応
炎上後の反応は、名古屋への批判に対する反論だけではありませんでした。著名人によるコメント、発言を擁護する意見、おすすめ店を紹介する投稿など、さまざまな方向へ話題が広がっています。ここからは、謝罪後の反応と今後の展開を整理します。
松井珠理奈のコメント内容
愛知県出身で元SKE48の松井珠理奈さんは、2026年7月11日夕方、リュウジさんの名古屋に関する投稿を引用する形で反応しました。
松井珠理奈さんは、東京に長く住み、東京でも多くのおいしいものを食べてきた経験に触れています。そのうえで、名古屋にもおいしい店はたくさんあるという趣旨のコメントを投稿しました。
また、自身は食べることが好きであり、東京在住の人から名古屋のおいしい店を尋ねられることをうれしく感じるとも説明しています。ただし、本当に通っている店については、公の場では紹介しにくいという悩みも明かしていました。
松井珠理奈さんの反応は、リュウジさんを感情的に非難するものではありません。東京の食文化も評価しながら、名古屋にも魅力的な店があると伝える、比較的穏やかな内容でした。
松井珠理奈さんが激怒したという表現は適切ではありません。実際の反応は、名古屋の食の魅力を伝える穏やかな反論に近いものです。
地元にゆかりのある著名人からの発信だったこともあり、名古屋グルメを改めて紹介するきっかけにもなりました。
名古屋市民とSNSの反応
SNSでは、名古屋市民や名古屋グルメに詳しいユーザーから、さまざまな反応が寄せられました。
批判的な意見では、数店舗を訪れただけで名古屋全体を判断するのは乱暴、食に興味がないという言い方は失礼、料理研究家として影響を考えてほしいといった声が見られました。
一方で、投稿に怒るだけでなく、おいしいと思う個人店や地元で人気の店を具体的に紹介する人も多く現れています。結果として、コメント欄や関連投稿が名古屋グルメの情報交換の場になりました。
さらに、発言を冗談や皮肉として受け止める投稿もあります。地域を批判すると地元の人がおすすめ店を教えてくれる、炎上と引き換えにグルメリストを作っているようだ、といった反応です。
リュウジさん本人は、今回の発言について、めちゃくちゃ炎上しているという趣旨で表現しました。ただし、実際のSNS反応は批判一色ではなく、店の紹介や擁護、冗談を交えた投稿も含まれています。
そのため、名古屋市民全員が激怒した、大炎上で批判しかなかったとまとめるのは実態と異なります。反発は確かにありましたが、前向きな情報共有へ発展した面も見逃せません。
炎上を擁護する声と批判する声
今回の発言については、批判する側と擁護する側で、重視しているポイントが異なります。
批判する側は、味の好みを述べること自体ではなく、名古屋という地域や、そこに住む人を一般化したような表現を問題視しています。料理研究家という立場を考えると、地元の個人店へ悪い印象を与える可能性もあるという考えです。
一方、擁護する側からは、率直な意見を求められて答えただけ、味覚は人によって異なる、名古屋独特の味付けが合わない人もいる、といった意見が出ています。本人がおいしい店を教えてほしいと書いていたことから、名古屋を攻撃する意図はなかったと見る人もいます。
| 立場 | 主な受け止め方 |
|---|---|
| 批判する声 | 地域全体や住民をひとまとめにした表現が失礼だった |
| 擁護する声 | 質問に対して個人的な味の感想を答えただけだった |
| 中立的な声 | 表現は悪かったが、おすすめ店が集まった点は前向きだった |
私としては、味の評価に正解を求める必要はないと思います。ただし、個人的な感想を地域全体の特徴として語る場合は、発信力が大きい人ほど慎重な言葉選びが必要です。
味の好みを語る自由と、地域の人を一般化しない配慮は両立できます。今回の騒動は、その言い分けの難しさが表れた出来事ともいえるでしょう。
炎上後に集まった名古屋おすすめ店
炎上後には、名古屋のおいしい店を紹介する投稿が数多く集まりました。報道では、味噌カツ、町中華、餃子など、さまざまなジャンルの飲食店が挙げられたと紹介されています。
名古屋と聞くと、ひつまぶし、手羽先、味噌煮込みうどん、きしめんなどの名古屋めしを思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、地元の人からは、観光向けの有名店だけでなく、住宅街にある個人店や長年通っている店も紹介されていました。
この流れは、単なる批判合戦ではなく、名古屋の店を知ってもらう機会に変わったという点で特徴的です。発言には問題があったものの、その後の反応によって名古屋グルメへの関心が高まった面もあります。
SNSで紹介された店について、現在の営業状況や営業時間、定休日、予約条件が変わっている可能性があります。投稿だけを根拠に訪問せず、正確な情報は各店舗の公式サイトや公式SNSをご確認ください。
また、おすすめされたという理由だけで、すべての店を客観的な名店と断定することもできません。味の評価は個人差が大きいため、自分の好みや予算、アクセスなども確認して選ぶことが大切です。
8月末の名古屋訪問と今後の報告
リュウジさんは、名古屋の人たちから多数の店を紹介されたことを受け、2026年8月末に名古屋を訪れる予定だと明かしています。
本人によると、すでに新幹線を予約し、実際においしい店があれば報告する意向です。今回の発言を投稿だけで終わらせず、自分で店を訪れて確かめようとする姿勢を示した形になります。
ただし、2026年7月13日時点では名古屋訪問はまだ実施されていません。どの店を訪れるのか、何軒を巡るのか、YouTube動画を公開するのかといった詳細も確定していません。
今後注目されるポイントは次の通りです。
- 予定通り2026年8月末に名古屋を訪問するか
- 紹介された店舗のうち、どの店を選ぶか
- 実際に食べた料理をどう評価するか
- XやYouTubeで訪問結果を報告するか
- 店舗側や名古屋市民がどう反応するか
8月末の訪問予定は本人が公表したものですが、スケジュールや公開内容が変更される可能性はあります。今後の投稿については、リュウジさん本人の公式XやYouTubeをご確認ください。
実際に名古屋の店を訪れ、率直な感想を発信すれば、今回の騒動に対する一つの答えになるかもしれません。訪問後に評価が変化するのか、それとも当初の感想を維持するのかが注目されます。
リュウジの名古屋コメント炎上まとめ
リュウジさんの名古屋コメント炎上は、2026年7月10日に大阪グルメを評価した投稿へ、名古屋について質問が寄せられたことから始まりました。
リュウジさんは、名古屋には東京よりおいしい店が少ないと感じることや、おすすめを尋ねるとチェーン店を紹介されるため、食に興味のない人が多そうだという趣旨のコメントを投稿しました。
特に問題視されたのは、個人的な店の好みを語るだけでなく、名古屋の人や食文化全体を一般化したように受け取られる表現です。その後、本人は物言いが悪かったことや、主語を大きくしたことを認め、2026年7月11日に謝罪しています。
松井珠理奈さんは、東京の食文化も評価したうえで、名古屋にもおいしい店はたくさんあると穏やかに反応しました。SNSでは批判や擁護だけでなく、おすすめの個人店を紹介する投稿も相次いでいます。
今回のポイントは、リュウジさんが名古屋めしをすべて否定したわけではない一方、地域や住民をひとまとめにしたような表現には問題があったということです。
リュウジさんは2026年8月末に名古屋を訪問する予定です。2026年7月13日時点では訪問前のため、実食後の評価や報告はまだ公表されていません。
今後の訪問日程や店舗情報など、状況によって変わる情報については、正確な情報を本人や店舗の公式サイト、公式SNSでご確認ください。発言によって権利侵害などの法的問題が生じているかを個別に判断する必要がある場合は、最終的な判断を弁護士などの専門家にご相談ください。
参考情報

